• Login
    Search 
    •   DSpace Home
    • Search
    •   DSpace Home
    • Search
    JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

    Search

    Show Advanced FiltersHide Advanced Filters

    Filters

    Use filters to refine the search results.

    Now showing items 1-3 of 3

    • Sort Options:
    • Relevance
    • Title Asc
    • Title Desc
    • Issue Date Asc
    • Issue Date Desc
    • Results Per Page:
    • 5
    • 10
    • 20
    • 40
    • 60
    • 80
    • 100
    Thumbnail

    ПОВЫШЕНИЕ УСТОЙЧИВОСТИ МОЛОЧНОКИСЛЫХ, ПРОПИОНОВОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ И ИХ АССОЦИАЦИЙ К НИЗКИМ ЗНАЧЕНИЯМ рН 

    ГАВРИЛОВА, Н.Н.; РАТНИКОВА, И.А.; БАЯКЫШЕВА, К.; ТУРЛЫБАЕВА, З.Ж.; ЫБЫШЕВА, С.Д.; ЧУГАЙ, О.Г. (РГП «Институт микробиологии и вирусологии» КН МОН РК, 2013)
    Изучена адаптация молочнокислых, пропионовокислых бактерий и их ассоциаций к низким значениям рН. Отобраны варианты, превосходящие исходные культуры по антагонистической активности и устойчивости к низким значениям ...
    Thumbnail

    Разработка технологии получения закваски для силосования сочных кормов 

    Сарманкулов, Т. (2014)
    Объекты исследований: коллекционные штаммы молочнокислых бактерий, закваски, приготовленные на основе молочнокислых бактерий, сельскохозяйственные культуры, предназначенные для силосования. Цель исследований: разработка ...
    Thumbnail

    Изменение составных частей верблюжьего молока при ферментации 

    Велямов, Масимжан; Сейдахметова, Д.Е.; Асембаева, З.Ж.; Нурмуханбетова, Д.Е. (Национальная академия наук Республики Казахстан, 2016)
    Одной из самых актуальных и сложных проблем современного общества является снабжение население качественными и безопасными продуктами. Питание влияет на организм в течение всей жизни человека. В результате метаболизма ...

    DSpace software copyright © 2002-2016  DuraSpace
    Contact Us | Send Feedback
    Theme by 
    Atmire NV
     

     

    Browse

    All of DSpaceCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

    My Account

    LoginRegister

    Discover

    AuthorАсембаева, З.Ж. (1)БАЯКЫШЕВА, К. (1)Велямов, Масимжан (1)ГАВРИЛОВА, Н.Н. (1)Нурмуханбетова, Д.Е. (1)РАТНИКОВА, И.А. (1)Сарманкулов, Т. (1)Сейдахметова, Д.Е. (1)ТУРЛЫБАЕВА, З.Ж. (1)ЧУГАЙ, О.Г. (1)... View MoreSubject
    молочнокислые бактерии (3)
    антагонистическая активность (1)верблюжье молоко (1)водорастворимые углеводы (1)жизнеспособность (1)закваска (1)кислотообразование (1)колониеобразующие единицы (1)композиция (1)молочные дрожи (1)... View MoreDate Issued2013 (1)2014 (1)2016 (1)Has File(s)Yes (3)

    DSpace software copyright © 2002-2016  DuraSpace
    Contact Us | Send Feedback
    Theme by 
    Atmire NV