Просмотр Научно-исследовательский институт микробиологии и вирусологии по автору "АЛЫБАЕВА, А.Ж."
Отображаемые элементы 1-1 из 1
-
ВЛИЯНИЕ ЗЕРНОВЫХ И БОБОВЫХ ДОБАВОК НА АНТИБАКТЕРИАЛЬНУЮ АКТИВНОСТЬ АССОЦИАЦИЙ МОЛОЧНОКИСЛЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ
ОЛЕЙНИКОВА, Е.А.; РАЙЫМБЕКОВА, Л.Т.; АЛЫБАЕВА, А.Ж.; АЙТЖАНОВА, А.К.; ЕЛУБАЕВА, М.Е.; КУЗНЕЦОВА, Т.В. (РГП «Институт микробиологии и вирусологии» КН МОН РК, 2013)Исследовано влияние зерновых и бобовых добавок на антибактериальную активность двух ассоциаций молочнокислых микроорганизмов. Показана возможность повышения антагонистической активности ассоциаций молочнокислых микроорганизмов ...