ПросмотрТруды сотрудников Института по теме "липаза"
Отображаемые элементы 1-1 из 1
-
ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ НА БИОСИНТЕЗ ЛИПАЗ ИССЛЕДУЕМЫМИ МИКРООРГАНИЗМАМИ
(РГП «Институт микробиологии и вирусологии», 2013)Изучено влияние рН среды и температуры на липолитическую активность штаммов Aeromonas salmonicida БЖ-1 и Aeromonas piscicola БЖ-2. Показано, что оптимальными значениями рН для биосинтеза липаз являются 7-9. В этих условиях ...