БИО-ТЕХНОЛОГИЯ. Кинетические основы микробиологических процессов.
Аннотации
Изложены основы и методы анализа кинетики микробиологических процессов.
Детально рассмотрены аналитические модели клеточного роста, кинетические
закономерности роста микробных популяций в различных режимах, методы
определения кинетических параметров процессов. Дан количественный анализ
факторов, осложняющих рост микроорганизмов, и проиллюстрированы возможности
применения компьютерного анализа для исследования закономерностей
микробной кинетики.