Просмотр Труды сотрудников института по автору "Асембаева, З.Ж."
Отображаемые элементы 1-1 из 1
-
Изменение составных частей верблюжьего молока при ферментации
Велямов, Масимжан; Сейдахметова, Д.Е.; Асембаева, З.Ж.; Нурмуханбетова, Д.Е. (Национальная академия наук Республики Казахстан, 2016)Одной из самых актуальных и сложных проблем современного общества является снабжение население качественными и безопасными продуктами. Питание влияет на организм в течение всей жизни человека. В результате метаболизма ...