ЧОМАНОВ, У.Ч.; ЖУМАЛИЕВА, Г.Е.; АКТОКАЛОВА, Г.С.; ЖОНЫСОВА, М.; КАСИМБЕК, Р.К.; ТУЛТАБАЕВА, А.К. (АҚ «Алматы технологиялық университеті», 2018)
Рассмотрено влияние температуры на процесс проращивания тритикале. Проращивали
тритикале сорта «Таза» в лабораторных условиях в приборе для проращивания зерновых культур. Отмечено, что для активации ферментов тритикале, ...