Искать
Отображаемые элементы 1-2 из 2
Кулинарлық бұйымдар мен тағам рецептурасы жинағы
(«Академия» баспа орталығы, 2017)
Бұл кітап Қазақстан Республикасының Білім және ғылым министрлігі және «Кәсіпқор» холдингі» КЕАҚ арасында жасалған шартқа сәйкес «ТжКБ жүйесі үшін шетел әдебиетін сатып алуды және аударуды ұйымдастыру жөніндегі қызметтер» ...
Кулинарлық бұйымдар мен тағам рецептурасы жинағы
(М. : «Академия» баспа орталығы, 2017)
Қоғамдық тамақтандыруды кулинарлық бұйымдар мен тағам рецептурасы жүйесінің едәуір сұранысты, оның ішінде диеталық тағамдар келтірілген. Түрлі топтағы тұрғындардың тамақтану ерекшелігі ескерілген.
Тағамды босату мен әрлеу, ...