Показать сокращенную информацию
ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ НА БИОСИНТЕЗ ЛИПАЗ ИССЛЕДУЕМЫМИ МИКРООРГАНИЗМАМИ
| dc.contributor.author | Айткельдиева, С.А. | |
| dc.contributor.author | Файзулина, Э.Р. | |
| dc.contributor.author | Заитова, Т.Ш. | |
| dc.contributor.author | Султанова, А.Ж. | |
| dc.date.accessioned | 2018-08-06T04:27:49Z | |
| dc.date.available | 2018-08-06T04:27:49Z | |
| dc.date.issued | 2013 | |
| dc.identifier.uri | http://acagor.kz:8080/xmlui/handle/123456789/78 | |
| dc.description.abstract | Изучено влияние рН среды и температуры на липолитическую активность штаммов Aeromonas salmonicida БЖ-1 и Aeromonas piscicola БЖ-2. Показано, что оптимальными значениями рН для биосинтеза липаз являются 7-9. В этих условиях липолитическая активность штаммов БЖ-1 и БЖ-2 составляла 280-302 мкМ олеиновой кислоты/мл/ч и 205-218 мкМ олеиновой кислоты/мл/ч соответственно. В кислой среде липолитическая активность штаммов снижалась на 60-80%. Также установлена оптимальная температура 30-37 оС, при которой отмечалась наибольшая активность липазы – 210-302 мкМ олеиновой кислоты/мл/ч. | ru_RU |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.publisher | РГП «Институт микробиологии и вирусологии» | ru_RU |
| dc.relation.ispartofseries | РГП «Институт микробиологии и вирусологии» № 4 (3); | |
| dc.subject | липаза | ru_RU |
| dc.subject | липолитическая активность | ru_RU |
| dc.subject | микроорганизмы - продуценты липаз | ru_RU |
| dc.title | ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ НА БИОСИНТЕЗ ЛИПАЗ ИССЛЕДУЕМЫМИ МИКРООРГАНИЗМАМИ | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |